1. 紫菜、虾米、海蛎洗净备用； 2.锅（有砂锅最好）放少量水烧开放紫菜； 3.虾米、蒜切小段、油待紫菜烧开放入，这时加入适量的盐。勺子搅拌下； 4. 洗净的鲜海蛎入锅啦，下白糖（或者味精）调味提鲜； 5. 出锅前加点酱油和陈醋，记住是适量！