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宝贝一定喜欢吃的秋葵面(1/11)
秋葵洗净切去根部 加适量清水植入破壁机容杯里 注意了,破壁机的功率转速不高的话最好切小块,否则打不碎哦
大约250g酱汁
加两倍以上面粉 做面条的面团要干一些 一般是三倍到四倍的面粉
我用厨师机和面 刚刚成团的样子可以了
取一块面团,不要太大 用压面机从最高档位开始反复压几次 面片对折再压,直到面片整理的平整
如图,从最高档位压到第3档或者第四档,想要更细的面条,可以压到第二档
这种细面条就是二档的位置
秋葵面有一股淡淡的清香
如果做蝴蝶面片就要压到最薄,第一档 用圆形花边模具一个个压出圆形 再用筷子一夹 漂亮的蝴蝶面就做好了
给小宝做的鸡汤秋葵面 很好吃哦
还包了几个馄饨哦