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莲花馒头(5/9)
面团发酵至两倍大再次发酵，揪成小剂子擀成椭圆形
对折
将两个对折好的面放在一起
按图中方法切开
摞起来
中间用筷子横着压下去
两边用两根筷子竖着压下去并向中间收紧
将筷子转动取出
入锅蒸三十分钟