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莆田闷豆腐(3/3)
肉丝剁成肉末，香菇切丁、虾仁干贝泡发，包菜切丝备用、热锅放油下肉末煸炒至变色，在放入干贝.虾仁.香菇翻炒，加葱头.蒜蓉爆出香味，
把卤水豆腐捏碎，入锅、铺上包菜海蛎加水，小火焖煮5分钟，加入香菜末，鸡精.盐翻炒，鸡蛋打散入锅，继续小火焖煮十分钟、
汁水收干的差不多了，放入葱末，就可以了