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素炒冬瓜(0/5)
冬瓜去皮去瓤洗干净，切块备用
生姜切片，大蒜拍散，切一刀就行，葱切段或切花
锅烧热，倒油（我用的是菜籽油混合的猪油，用猪油能提），油热了放入葱姜蒜，紧接着倒冬瓜，翻炒一会儿，加盐，接着炒
加入漫过冬瓜的水，开中大火，盖上锅盖煮
等到水差不多煮干了，加入鸡精，翻炒，就可以出锅了