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照烧鸡肉煎蛋三明治(11/17)
鸡胸肉切片，加入蒜末、姜末、酱油、红糖，腌制一晚。第二天早上把腌料擦掉，放锅里炒熟备用。
把所有蔬菜洗净，生菜、紫甘蓝、胡萝卜切丝，西红柿切片，胡萝卜和玉米粒沸水焯熟，喜欢吃生胡萝卜的可以不焯。
把生菜丝、紫甘蓝丝、胡萝卜丝、玉米粒放盆里，西红柿片另外放。
蔬菜盆里放入沙拉酱，拌匀。我用的是凯撒沙拉酱。
鸡蛋煎熟，不用调味，我做给孩子吃，煎了两面全熟，喜欢糖心的可以自己掌握时间。
面包板上铺上保鲜膜，把吐司片放上去
先抹一层奶酪
放上一半拌好的蔬菜沙拉
铺上西红柿片
放上炒好的鸡肉片
放上煎蛋，撒点黑胡椒
铺上另一半蔬菜沙拉
盖上另一片吐司，压实，用保鲜膜裹紧
用刀切成两半
照烧鸡肉煎蛋三明治就做好了！
摆盘拍个照
搭配坚果和鹰嘴豆藜麦粥，营养美味开启新的一天！