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巧克力熔岩蛋糕(6/7)
70g黄油放碗里,锅里隔水加热融化后离火。
80g巧克力稍微掰小点放入热黄油里融化。
两个全蛋加一个蛋黄打入碗中,加入白砂糖,用打蛋器打蛋蛋液发白质地比较浓稠即可。
将低粉过筛筛入蛋液中,搅拌(此步骤忘记拍图了)
将融化厚的巧克力倒入蛋液中,轻轻搅拌。
搅拌均匀后将蛋液倒入准备好的蛋糕杯,放置冰箱冷藏30分钟!
烤箱预热200度,烤8分钟(不同的烤箱脾性不同,时间和火候也不一样,自己多观察)