把两个鸡蛋打到碗里，加入切碎的胡萝卜和黄瓜，再放入盐然后全部打散。2，在不粘平底锅内放入色拉油，待油热后把吐司和熟米饭裹好蛋液再放入锅中，注意勤翻，注意米饭在裹蛋液的时候要捏成饼状。3，最后放上两个切好的香蕉即可。