牛奶色羊杂汤(
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准备所有食材,将,葱切成末,香菜切成末,芝麻酱放入少盐、水调成酱汁儿。喜欢韭菜花和腐乳的朋友们可以一并放入调汁。
勺中加入清水倒入羊杂,大火煮沸转中火,汤汁煮成白色。
汤汁煮成白色的秘诀就是要大火煮。鱼汤也是同理。
如果能放置一宿汤味更浓!放入少许的盐,白胡椒粉,陈醋,再加入香葱、香菜碎即可。喜欢辣的,来点辣椒油更正宗哦!