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韭菜水饺(4/6)
猪肉选择上肉（也就是猪的前腿肉）包饺子肉吃起来比较滑，不柴！我喜欢自己剁干净卫生，口感好！
韭菜切碎放盐腌制20分钟出水
鸡蛋、肉、韭菜一起拌匀，腌韭菜时已经放了盐，按个人口味可以再添加
顺着一个方向搅拌
准备好肉馅就可以开始包饺子了
煮熟后的韭菜饺子，我喜欢菜多肉少的，大家可以根据自己的喜好增减。