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蒸烤肠仔面包(13/13)
将所有的材料从液体到粉类顺序放入东菱面包机桶内，启动和面功能，20分钟
检查面团状态，能拉出薄而不易破的手套膜
将面团整形成圆形，放入盆内，盖上湿布，室温发酵
手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵好了
面团轻压排气，平均分成8份
取一小份，搓成长条
将搓好的面团绕着火腿肠卷好
依次做好所有的的肠仔包
烤箱启动发酵功能，二发40分钟
UKOEO蒸烤箱：高温蒸汽、180度、20分钟中层
出炉了哦！因是高温蒸烤，口感上是即有蒸包的湿润，又有烤包的表皮，另一种风味哦！
成品图
成品图