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无水火锅(
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将白菜洗净切好平铺在锅底,我用的是麦饭石电火锅,然后撒点盐在白菜上,再一层一层的铺上各种蔬菜
加上胡萝卜和午餐肉
再铺上香菇和蟹味菇,蛋饺和鲜活的虾,我用的是白米虾,也可以用河虾,但一定要鲜活才好吃。
再最后加少量油,盐,加点剁椒,宁可淡些,等烧好了要是不够咸再加点生抽也行
然后盖上就开煮了,不要加水,煮十到十五分钟即可。
最后撒上葱,就可以吃了。鲜的一塌糊涂哦。特别最下面的白菜,最好吃,吸收了上面各种食材的鲜味。