先将鸡肉切成小块，加冷水，和姜烧开去血沫，再换水继续煮，加姜，葱煮3O分钟。2煮好放凉用手撕碎的鸡肉和调好的调料(盐，糖，生抽，豪油)一同放入面包机，按下肉松程序就ok了