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滋补养颜牛奶花胶冻(4/6)
把花胶用开水浸泡,(此方法适合较薄或较小的花胶,如养殖白花胶或7钱(5克为1钱)以下的小花胶等。)花胶先用清水浸泡至软,小花胶一般情况下3小时就可以了。(夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室)
把水煮开,(可以适当加入生姜去腥)倒入花胶中,3分钟后倒掉水,然后立即放入冰水中浸泡几个小时即可。
泡开捞起后,切条完成!
炖盅导入500克纯牛奶。放入鱼胶,2个半小时。炖2个小时后,即可放入冰糖,试试甜度,然后在煮30分钟后即可。
煮好后的花胶牛奶,看起来是不是很鲜美,味道也是很棒的!可以直接开吃囖。
夏天嘛,自然喜欢冰冰的感觉,放到冰箱后,晚上拿出来吃,就变成花胶牛奶冻囖。看会电影,吃上一口,美美的满足,满满的都是胶原蛋白~!