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【蓓妈美食】红豆沙包子(3/9)
酵母加入温水中化开，倒入面粉，揉成不沾手的面团，包上保鲜膜发酵1小时左右。
发酵好的面团取出，排气，再重新揉成团。
分成大小与红豆沙差不多大小的小剂子。
将小剂子擀成中间厚，旁边薄的面皮。
红豆沙分成大小相等的小剂子。
将红豆沙馅包如面皮里，收口，收口朝下放好。
包好的红豆包放入蒸笼里再继续发酵15分钟左右。
大火蒸10分钟左右即可，关火后闷五分钟再开盖。
好吃。