潮汕薯粉果(1/3)
两种粉混合用开水烫皮,搓揉至适合。制作馅料,这里做了三种馅:包菜肉末肉饼,韮菜肉末,萝卜干肉饼
我包了三种馅,这个是萝卜干肉饼,萝卜干需要切小丁泡水,不然太咸了,不需要放盐
冷水下锅蒸15分钟。蒸好后入油锅煎的更香,个人不喜欢太油,小朋友也不适合吃油腻就选择蒸的