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开胃拌小菜(
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卖菜市场都有卖的做小菜的干料,个样都买点用量水泡上
海带节煮一下改刀用凉水泡上
黄瓜改刀撒上盐,
芹菜用开水烫一下,水里面可以加几滴油,烫过水的芹菜颜色不会发黄,烫好后用凉水过凉
花生用花椒大料香叶肉桂盐水煮熟
干的菜都泡好后,把所有的菜都放在一起
放味精,鸡精,香油,老干妈,蒜末,食用油烧熟,盐,孜然熟芝麻,拌均匀。因为家里有孩子就放了点老干妈,爱吃辣的可以放辣椒油
味道很好,