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桃花酥(10/16)
:分别将低筋粉、糖份、温水放入面包机和面,后加人猪油醒发。酥皮材料放入面包机。
:和面结束醒发20分钟
:分别将油皮和酥皮分成12等份。
将油皮包住酥皮
卷起来
:12个同样的方法继续醒发半个小时更好的融合。
醒发后擀开
再次卷起
将12个同样的方法再次醒发20分钟
将面皮擀开包入豆沙
包住豆沙后擀开
如图,用水果刀切开五个花瓣
如图做出造型
烤箱预热170度35分钟
美美哒
完美