贵州麻辣牛肉(
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准备好食材
牛肉切丝
云南小瓜切丝
芹菜摘掉叶子切成段
准备好香菜、姜丝、葱
热油放姜丝爆香
放入牛肉翻炒至变色后捞出待用
继续放入豆瓣辣椒、瓜丝翻炒片刻
放入花椒、牛肉、香芹段翻炒
放盐、酱油、蚝油、花椒油
放入香菜、葱花翻炒均匀后出锅
