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煎饼果子(4/8)
用了1/4玉米面+3/4高筋粉打成面糊
切好葱花备用
先将饺子皮放油锅制作成薄脆
炸得有点过了
放一勺面糊到不粘锅里，待面糊凝固后，打一个鸡蛋在上面，然后撒上葱花
翻个后涂上海天黄豆酱
再将生菜、薄脆放上去，卷起来
配上咖啡，中西合璧