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豆渣饼(5/5)
早上打豆漿剩餘的豆渣。其實份量沒有量過，掂量了一下，大概100g那樣。
加入雞蛋一個，拌勻。
香菇，火腿，元貝切丁，切絲
香菜切小，把所有材料拌入豆渣中，這裡面粉忘記拍了，加入鹽巴，拌勻，成湖狀。
熱鍋，熱油，把豆渣糊倒入煎。我用的是不粘鍋。兩邊煎到金黃，就可以起鍋了(豆渣餅要趁熱吃)