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抹茶香芋螺旋酥(4/16)
水油皮所有材料混合揉成光滑面团。酥皮也是。两样面团分割成十份。用水油皮把酥皮包起。
然后擀开像牛舌头状
再卷起
全部用保鲜纸盖上松弛15分钟
再擀开
擀成这样
再卷起
再用保鲜膜盖起松弛15分钟
拿一个从中间切开，一分为二。
用手压平
再擀开
把面皮翻过包上三十克一个的芋泥。
剩下四个没有馅料，我做了一些椰蓉作馅。
做好合影一张！进烤炉170度烤四十分钟。
香喷喷的螺旋酥出炉了！
儿子说椰蓉馅的特别香，芋泥的口感香糯，都好吃！