羊蝎子(8/8)
佐料切好备用
蝎子洗净
焯水
进温水锅
锅中加葱姜蒜＋花椒大料＋干辣椒＋料酒＋生抽老抽，武火煮开
水开转文火炖煮一小时，加入盐，关火。
出锅，撒香菜段，香葱段，可。加以涮菜。
可。