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黄豆猪蹄(6/6)
黄豆水发
猪蹄焯水
锅中入油，加八角，将冰糖小火炒化
倒入猪蹄炒至表面微黄
加清水、生抽、老抽、姜片、百里香、迷迭香中小火炖煮一小时，再加盐炖煮一小时
大火收汁，加入少许鸡精，出锅。