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白菜烩茄子洋葱片(
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白菜切块,洋葱切片,茄子切条,葱切段,蒜切碎,青椒切块,备用
锅烧热放油,放姜丝和蒜爆香,放茄条炒软,下洋葱片和白菜翻炒均匀,最后放进青椒翻炒滴入几滴蚝油,放葱段翻炒,加盐鸡精等调料,最后少许高汤勾芡,盛盘