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#肉食主义#自制牛筋冻(9/10)
生牛筋泡水拔出血水
拔到水变清
开水汆5一10分钟捞出凉水冲洗干净
剃掉油
牛筋切小丁或片
大锅加水及切好的牛筋和姜片大火烧开，慢火熬7小时左右，中间捞出姜片
搅匀装入保鲜盒中，等待冷却
盖盖儿，置入冰箱
你看，香不香呀
小馋食光*出品