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老黄瓜腊肉(
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老黄瓜削皮洗净切对半再切块,大蒜切米,腊肉切块用热水洗干净
锅中倒入菜油和猪油烧热,倒入老黄瓜,炒匀后加入盐少许,翻炒均匀
加入生抽,炒一分钟左右
倒入腊肉炒匀
锅中倒入没过黄瓜的清水
收汁倒入鸡精就可以了