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油炸鸡腿(4/4)
鸡腿加入姜 盐 料酒 十三香，腌制两小时，因为我家里人都喜欢吃辣的，所以我加了指天椒，不吃辣椒的话也可以不加
炸粉加入一个鸡蛋和少量清水勾兑成糊状，为了皮也辣我还加了几个指天椒在里面
锅内放多一能点油，油温至六成热，小鸡腿放入炸粉糊里均匀裹上炸粉糊，放进锅里炸
炸至定型后捞出来控油，再将油温烧至八成热，放入鸡腿再炸一次，炸至酥脆捞出来就完成啦！