安装App
红糖包(三角形)(
10
/10)
面粉和酵母放入面盆,搅匀
加入水,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵
红糖90g、面粉30g拌匀,尽量把红糖块捏碎
面团发酵好后,按揉排气,分割成若干个小剂子(我切了30个小剂子,每个是25g,这个看自己喜好)
擀圆,放入4g红糖馅
如图,捏起
捏成三角形,中间处要捏紧捏好,否则会漏糖
放置在冷水蒸锅内醒发20分钟,开火蒸制,水开后蒸15分钟,关火,闷5分钟再掀盖
面发的不错,胖嘟嘟的红糖包^_^,照的角度问题,其实糖包不大…
掰开吃了一个,松软可口!