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甘梅地瓜(
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地瓜洗净,切条。
生粉加水,调成蜂蜜状的糊,把地瓜条放进去,裹面糊,在裹面糊的时候,可以热油锅。
油温升到130℃,就可以把地瓜条放进去炸之金黄,就可捞出沥油。
把炸好的地瓜条,放入盘中撒入酸梅粉即可享用