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羊油麻豆腐(
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锅烧热加入食用油,倒入切好的羊尾油丁,煎至油丁变焦黄
下入葱花翻炒出香味
加入黄酱,麻豆腐,雪里蕻碎和青豆
放入比麻豆腐少一半的水,不停翻炒
翻炒至麻豆腐变粘稠,盛出放入盘中,使其中间凹陷
炒锅烧热加入食用油,放入辣椒,炸好的辣椒油倒到豆腐上即可