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牛奶吐司（猪油版）(1/6)
奉行我一贯作风，能机器绝不手动的原则，将材料除猪油外放入面包机内开启揉面程序工作。
揉面15分钟后加入猪油，重新开启和面程序运行。
搅拌声音停止了，面团就揉好了，可以扯一块下来检查是否出膜，然后盖上盖子等待发酵完成。这就不用管它了，听到提示音再去看，如果觉得不够，继续让它发面。做面包不能急，只看发酵完成状态，不管时间长短。
发好的面团，直接用和面程序搅拌排气5分钟。取出分三份，擀卷后放到吐司模里二次发酵。待发至八分满后预热烤箱180度烤35分钟就好了。这个过程忘记拍照了…
烤好后很好脱模，如果喜欢上色深的话可以多烤5-10分钟。我比较喜欢薄而浅的表皮。
拉丝不错哦！而且我放到第三天吃内部依然柔软。猪油做出来的面包并无异味，反而更加绵软。