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做青团的艾叶泥(5/7)
野外自己摘的新鲜嫩艾叶洗净控水。
把10g食用碱揉进艾叶里，揉到出汁为好，揉好放置半小时。
开水把艾叶焯水。
捞出入冷水浸泡一下。
拧干水份。
放入料理机打成艾叶泥。
做的多的话可以小袋分装，冰箱冷冻可以保存很久，用时取出解冻即可。