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玉米藕肉片汤(3/8)
玉米切成半小块,不要太大。
藕切丁块,也可以不放藕看个人喜爱。
把肉切大块,煮的时候有更加肉香,不要太多。
把肥肉炸出油,油量就少一些,个人喜欢把肉炸干些,炖出来的肥肉好吃,不会烂。不喜欢这种就直接放肉在水中。
把肉炖20分钟中火慢炖,有点水浑浊,后面汤才有乳白色,更好吃。
放入玉米和藕,喜欢吃咸点的就放少许盐,喜欢淡的不放。开大火炖5分钟,在小火慢炖15分钟。
玉米汤炖成炖成乳白色,放入适当的盐,在大火煮5分钟,就可以出锅了。
盛入碗中,放入少许葱。 本人第一次写,请谅解。