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蔬菜卷(4/10)
胡萝卜和土豆擦丝，打入鸡蛋 （每次做卷都会纠结放鸡蛋的量，放少了没那个味，放多了饼会有些脆，不太好卷）
放入葱花和适量盐
加入米粉和玉米粉
倒入牛奶搅拌均匀
平底锅或电饼档加热后刷少许色拉油，倒入面糊摊成薄饼。
待蔬菜饼煎熟后，将饼卷起来切块，摆盘装饰就可以吃啦……
成品图
成品图
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这个榨的鸭梨汁，增加了用剩下的半根胡萝卜，颜色非常漂亮，配上蔬菜卷增色好多。