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蚝油杏鲍菇(2/6)
杏鲍菇手撕，我喜欢手加工，味道好像更好
蒜拍一下切
油热放杏鲍菇，翻炒，都包裹了油以后，盖锅
蘑菇需要一定水分煮熟，而我不喜欢加水，盖盖子，火变小，让蘑菇自己水分出来，中途开盖子放盐
开盖子大火，等杏鲍菇煎的微黄，放葱花，蒜末，蒜拍一下切大块，因为我不喜欢吃。放蚝油
等蘑菇没了水分微黄，就成啦