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菠菜煎饼（配菜）(3/9)
菠菜叶打汁，菠菜杆去掉别用。然后用菠菜汁和面，搅拌至无颗粒光滑面水，稍稠。加盐，加胡椒粉，其他口味自己调节就好。
上平底锅，由于想做几种口感的，所以每个饼各自加料。这个是虾皮滴。
这是加了白芝麻滴，中火烙制双面至虎皮颜色，想吃软的就少烙一会。
准备配菜，土豆嚓丝
葱，姜，蒜，尖椒适量。
有点小辣哦，不喜辣的可以不放尖椒。
油泼蒜汁，（葱，姜，蒜，白芝麻）油烧热浇上，再加醋，盐，每种料多少依自己口味。
蒜汁成品，很有食欲哦。
菠菜汁打得多，一半留做菠菜面用。