大碗花菜(1/3)
准备好配菜。五花肉尽量切薄。
切好用盐水浸泡十分钟。
油热后放进姜蒜辣椒炒香，再放豆瓣酱出红油，紧接着放五花肉和蒜苗炒。再放花菜，老抽，生抽，白糖。最后撒上孜然粉和鸡精。