安装App
戚风蛋糕(5/7)
将4个鸡蛋分离蛋清和蛋黄
植物油微波加热2分钟，筛入面粉搅成面糊
牛奶和蛋黄，10克细砂糖混合搅成糊，然后再把步骤二面糊倒入混合至无颗粒
蛋白打发，白糖分三次倒入打发到拉出尖头
取1/3蛋白和步骤三的备用面糊混合，翻转搅拌减少气泡，再倒入打发好的蛋清里全部混合
倒入烤盘震出气泡，烤箱下放一盆水，上下火170度烤10分钟，150度烤40分钟
冷却后放入冰箱口感更好哦