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辣白菜(5/7)
1500克左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分。
把辣椒酱、辣椒粉、梨、苹果汁、鱼露、葱姜蒜末、白糖放入盆中搅拌均匀备用。
3.把酱料一层层铺进白菜里
4.卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。
在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜！
成品
已经发好的辣白菜。