菠萝菠萝蜜(8/8)
(请原谅我把菠萝挖得坑坑洼洼的) 先切半个菠萝,然后把里面的菠萝肉给挖出来。奉劝大家一句,这个菠萝肉太难挖了,最好先用那个小刀在菠萝肉上先划一道一道的,然后再用勺子去挖出来,这样会比较容易点。
我这边用的是两根火腿,还有三朵香菇,还有一些小虾米,都切成了粒状的,然后下锅煎了一下,爆出那个香味
然后炒了个鸡蛋
然后跟大家说一下,因为我们在用勺子挖菠萝的时候,他会有一些菠萝汁跟着菠萝肉一起渗透出来,所以我们最好要保留在碗里,到接下来的炒饭的时候把这个菠萝汁添加进去,那个味道真的是很清爽
然后我这边是在炒那个鸡蛋,炒完鸡蛋之后我是把它弄到旁边,锅里加一点油,适量的不要太多,然后因为我家里是有弄那个猪油来吃,然后我是加了那个猪油进去,但是在煎火腿粒,香菇粒之类的,我就是用调和油去煎的。然后再把那个饭给倒进去。
然后再上一个步骤做完之后,你需要再把那个饭,再稍微炒一下,然后最好用那个铲子把米饭给弄散点了,不要让米饭饭老是黏在一块儿,然后再把火腿粒,香菇加进去。然后就可以加酱油了,因为我全程没有加盐的,所以我酱油会加的多一些,再加上我用的酱油的颜色是比较淡的。最后一步就把那个菠萝汁给加进去一起炒,最后当你做完这些的时候,再把那个菠萝肉一起倒进去。再炒个十秒左右就可以起锅了。
这个就是我最后完成的形状。
看着真的很有食欲吧,而且在吃完这个饭之后你就算不喝汤啊,不喝水这些,那个喉咙也不会干。真的是一道很清爽的晚餐。