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鲜香韭菜盒子#樱花味道#(4/18)
韭菜提前洗好，控干水份，再切末，
开水拌成絮状，（面粉吸水性不一样，不用一次性倒下去）
放垫子上反复揉团，揉成光滑的团就可以，
盖碗（刚才用这碗称了开水，所以还是热的，直接盖它，省保鲜膜了，）差不多醒15分钟左右，
锅里放油，油温微热就可以加打好的鸡蛋液炒，
用筷子快速拨动，变成颗粒状了！
等鸡蛋粒凉一下，和韭菜放一起，加盐芝麻油，十三香拌匀，
醒好的面团再揉一揉，然后揉成圆形，分成6份，
按扁，
擀圆，加馅，
再对折，压压紧，
从左往右，向里面折，
捏好了！
锅放一点点油，放韭菜盒子，中火慢慢煎，
煎到金黄色了，翻面煎，两面金黄就可以了！
来一个吧！
步骤图！
切开韭菜盒子，嗯！香味来了！