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沸腾水煮鱼(0/4)
将草鱼切片，下盐、料酒、胡椒粉腌制入味
锅内加入清水调味，放入黄豆芽煮熟起锅
净锅加入高汤放入淹制好的鱼片，煮制七成熟捞起装盆
净锅烧油加入青花椒、干辣椒段，五成火力炒制七成后浇至盆中即可