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凉拌菠菜绿豆芽粉条(4/5)
锅里倒入适量的水，水开后把豆芽放入锅里煮1…～2分钟，捞出来，放入装有凉水的盆里泡2分钟捞出来备用
把切好的菠菜放入开水锅里煮2分钟，捞出来，放入装有凉水的盆里泡2分钟备用
把菠菜，绿豆芽去除凉水放入盆里做备用
加入煮好的粉条，蒜末 、盐 、鸡精 、糖。
锅里倒少量的油，油温七成热加入辣椒片，花椒，炒到辣椒变红，之后把油，辣椒，花椒一起倒进菜里，在倒少量的醋，生抽。用筷子翻拌匀即可