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凉拌香椿（清明应季美味）(9/9)
香椿、生姜、蒜瓣和干椒清洗干净备用。
锅中做水烧开，放入香椿汆烫一分钟。
捞出过凉水，沥干水分。
香椿切小段放入碗中，干椒、生姜、大蒜切末备用。
锅烧热放适量食用油，下入生姜、大蒜和干椒末爆香。
倒入盛香椿碗中，放少许食盐和生抽拌匀极可。
成品图。
成品图。
看着就流口水吧