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普通面粉戚风蛋糕(4/6)
蛋清 蛋黄 分开 蛋清 先加白醋两三滴 打发 糖分三次加入蛋白中 蛋白打发到倒扣不掉
面粉过筛。与蛋黄。 油。奶 搅拌均匀。分三次放入打发好的蛋白。Z字搅拌以免消泡 倒入模具 震三四下
烤箱180度预热 10分钟。上下火 120度 30分钟。140度。60分钟。后倒扣脱模
还准备了酸奶
蛋挞
爆米花。