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春日小清新 香橙煎鸡肉(8/24)
准备材料
将橙子与金桔洗净 (洗橙子时用盐搓一搓)
香橙对半切开
插入一个勺子转一圈
剥离橙皮 取出橙肉
切片备用
金桔同样切片
蒜与姜切碎
洋葱切片后在中间切一刀 切成丝
鸡肉切小块
将鸡肉放在平底锅中，将蒜 姜 两片橙子放在鸡肉上，用叉子压几下(为了压出橙汁 腌鸡肉)
撒一些洋葱
放入盐
放入红酒
橙皮擦丝备用
撒上胡椒粉
撒上橙皮(留一小撮装饰)
淋一勺蜂蜜，腌制半小时
腌好的鸡肉煎至两面焦黄变色，关火
铺上任意蔬菜
放上橙子片与金桔片
撒上洋葱丝
最后撒一小撮橙皮屑装饰，即可
不够甜可以再淋一勺蜂蜜