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水煮大鹅蛋(1/4)
鹅蛋清水洗净，可以用洗碗布用力清洗蛋皮
放入锅中，加冷水，够用就行，不一定非要没过蛋，大火煮沸，小火10分钟。
将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却
将鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，沾点东古海鲜酱油，嘎嘎香！