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肉夹馍(16/16)
将肉切片,放入适量调料,大火煮开,这里有个窍门,我需要告诉大家,添汤时候一定记得填的是啤酒,不是水,至于原因,吃了你就会知晓
我用面包机发面,这样既方便,快捷
吃货万岁哈
大火转小火煮20分钟,捞出肉用刀背碾碎,剁好后再泡到肉汤里等待入味
面发好后上称,每个控制再60左右
将分好的面团,擀成牛舌状
轻轻卷起来
卷成这样就可以,轻轻按压
醒面15分钟,这个步骤很关键
擀好,再静止2分钟
锅里不用放油,就小火慢慢的烙,勤翻面,这样白白的馍馍就做好了
凉凉以后备用
切好青椒碎,一起放进去,
加香菜的也好吃
我熬了黑米粥,不了辜负的早餐,开始享用吧,
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