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大圣肉松(1/2)
肉提前用清水洗过，换水泡一会儿，去血水，然后所有东西都放进高压锅里，白酒放心，加热后会挥发，不像料酒调料味道那么重。水能盖住肉就行，牛肉档位
肉好了放到盘子凉凉，装进保鲜袋，擀面杖杂碎，很容易，然后倒进炒锅，小火翻炒，这个比较费时间，要耐心，然后就好了，就这么简单